Hazırlanışı:

Derin bir kap içerisine Ilık süt, su, şeker  ve maya koyup karışıtırılır. Ardından tuz ve kontrollğü bir şekilde un ilave edilerek, yavaş yavaş yoğurulur.  Hamurun üzeri örtülerek mayalanması için yaklaşık bir saat kadar dinlendirilir.

Mayalanan hamur  4 esit parcaya ayırılır. Ayırdığınız parçalar elle ya da merdane yardımı ile uzunlamasına açılır. İçerisine peynirli iç harcı yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Rulo 2 parmak kalinliginda kesilip, yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Ayırdığınız diğer parçalarda bu şekilde yapılıp, tepsiye yerleştirilir ve tekrar mayalanması için yarım saat bekletilir.

Üzerine sürülecek sosu hazırlamak için gerekli olan malzemeler derin bir kap içerisinde iyice çırpılır.

Hazırlanan sos tepside mayalanan peynirli dizmana üzerine dökülür. Fırça ile hamurun her tarafına sürülmesi sağlanır.

Önceden ısıtılan  200 derecede fırında altı üstü kızarıncaya kadar yaklasik 45 dakika pişirilir.

Sıcak sıcak servis edilir.

Afiyet olsun