Hazirlanisi

Yufka ince şeritler halinde doğranır. Derin bir kap içerisine sosumuz için gerekli tüm malzemeler koyulup karışıtırılır. Kesilen yufkalar sosun içerisine eklenerek karıştırılır. Önceden yağlanan tavaya karışımın yarısı dökülür ve arasına peynirli iç harcımız eklenir. Karışımın kalan yarısı üzerine dökülür ve yarım saat bekletilir. Daha sonra orta ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirilir. Kızardıktan sonra ters çevrilerek diğer kısmı da kızartılır.

Afiyet olsun