Zubereitung

1. Schmelzen Sie die Butter in einer Pfanne. Fügen Sie die Pinienkerne hinzu und beginnen Sie mit dem Rösten.
2. Nachdem die Pinienkerne geröstet sind, übertragen Sie den Grieß in den Topf. Rühren Sie ständig um und rösten Sie ihn etwa 20 Minuten lang bei schwacher Hitze.
3. Für den Sirup des Desserts; Nehmen Sie Sütdiyarı Salep, Zucker und Milch in einen kleinen Saucen-Topf. Fügen Sie Zimt hinzu und lassen Sie es nach dem Rühren bei schwacher Hitze köcheln.
4. Nachdem der Grieß gut geröstet ist, gießen Sie langsam die heiße Sirupmischung in die Pfanne.
5. Rühren Sie ständig den Grieß um, der aufgrund des heißen Sirups kräftig zu kochen beginnt.
6. Kochen Sie den Grießpudding bei schwacher Hitze weitere 8-10 Minuten. Bedecken Sie ihn zum Ausruhen mit einem Deckel.

Einer der unverzichtbaren Geschmacksrichtungen des Nahen Ostens und des Balkans, der köstliche und nahrhafte Grießpudding, bietet eine Geschmacksreise, die von den Tiefen der osmanischen Küche bis in die Gegenwart reicht. Grießpudding trägt in jedem Bissen die Spuren der anatolischen und osmanischen Kultur. Dieses einzigartige Dessert der traditionellen türkischen Küche schmückt weiterhin unsere Tische und begleitet unsere Geschichten über die Jahrhunderte hinweg. Dieses süße Vergnügen ist nicht nur für Ihren Gaumen nahrhaft, sondern auch ein seltenes Aroma, das Sie mit jedem Schluck die Geschichte und Kultur spüren lässt.