Sommersalat mit Käse

Salate
Für 4 Personen – Zubereitungszeit: 10 Min

Zutaten

  • 4 Tomaten
  • 100 g  Ziegenkäse Sütdiyari Keci Peyniri 55+
  • 100 g Weichkäse Sütdiyari Piknik Ciftlik Peyniri 55%
  • 2 Gurken
  • 10-15 mit Paprika gefüllte Oliven
  • 3 lange grüne Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 3-4 Stangen Portulak
  • 2 Stücke gekochte rote Beete


Für die Sauce: 

  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • TL Granatapfelsirup
  • Eine Prise Salz
  • Thymian (Wahlfrei)

Zubereitung

Das ganze Gemüse würfeln und in eine Servierschüssel geben.

Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Thymian vermischen.

Gründlich über den Salat rieseln und genießen.