Käsenudeln

Salate
Für 4 Personen – Zubereitungszeit: 20 Min

Ingredienten

  • 500 g Nudeln
  • 1 EL Butter
  • 4-5 kleine Tomaten
  • 200 g Sütdiyari Yumusak Tam Yagli
  • Ein halbes Bund Rucola
  • 5-6 Salatblätter

Für die Sauce:

  • 
3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz

Zubereitung

Die Nudeln nach Anleitung kochen und abgießen. Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen und die Nudeln 1-2 Minuten darin wenden.

Die Nudeln in eine Servierschüssel geben und leicht abkühlen lassen. Die Tomatenscheiben, Käsewürfel, den gehackten Rucola und die Salatblätter darüber verteilen.

Für die Sauce Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft und Salz in einer anderen Schüssel verrühren. Über die Nudeln rieseln, vermischen und servieren.