Käsenudeln
Für 4 Personen – Zubereitungszeit: 20 Min
Zutaten
- 500 g Nudeln
- 1 EL Butter
- 4-5 kleine Tomaten
- 200 g Sütdiyari Yumusak Tam Yagli
- Ein halbes Bund Rucola
- 5-6 Salatblätter
Für die Sauce:
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
Zubereitung
Die Nudeln nach Anleitung kochen und abgießen. Die Butter in einer Pfanne zergehen lassen und die Nudeln 1-2 Minuten darin wenden.
Die Nudeln in eine Servierschüssel geben und leicht abkühlen lassen. Die Tomatenscheiben, Käsewürfel, den gehackten Rucola und die Salatblätter darüber verteilen.
Für die Sauce Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft und Salz in einer anderen Schüssel verrühren. Über die Nudeln rieseln, vermischen und servieren.
